واحد مشترک کمکی پژوهش و مهندسی «هوش یار-تواندار» (HT-CSURE)

قند خون افزایش یافته شرایطی است که می تواند به راحتی و در نتیجه برخی رژیم های غذایی ناسالم شکل می گیرد. دیابت یک بیماری سمپتوماتیک است. شما به دلیل یک شرایط زمینه ای جدی یعنی اختلال در عملکرد انسولین به دیابت مبتلا می شوید. اما یک ماده غذایی پایه ممکن است بر این بیماری غلبه کرده و شما را در مسیر سلامت مطلوب قرار دهد. در همین راستا، آنچه باید مد نظر قرار دهید تنها افزایش مصرف فیبر غذایی است.   به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ایزی هلث آپشنز"، انتظار می رود تعداد افراد مبتلا به بیماری دیابت تا سال 2030 به 550 میلیون نفر افزایش یابد. این آمار و ارقام به معنای افزایش چشمگیر در تعداد افراد مبتلا به بیماری قلبی، آسیب عصبی، و دیگر مشکلات مرتبط با افزایش قند خون نیز است. قند خون افزایش یافته شرایطی است که می تواند به راحتی و در نتیجه برخی رژیم های غذایی ناسالم شکل می گیرد. اما نتایج مطالعه ای که در هشت کشور جهان انجام شده است، نشان می دهد که تبدیل کردن فیبر غذایی به یکی از اجزا اصلی رژیم غذایی می تواند با دیابت مقابله کرده و فواید سلامت چشمگیری را ارائه کند. این پژوهش نشان داده است که فیبر زمانی بیشترین تاثیر و فواید را به همراه دارد که میزان مصرف روزانه آن بیش از 26 گرم باشد. زمانی که این مساله را مد نظر قرار دهید که یک عدد سیب دارای 4 گرم، یک فنجان تمشک دارای 8 گرم و یک فنج, ...ادامه مطلب